Mehevät uunilihapyörykät

Avainsanat

Ainesosat

4 annosta

• 1 sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 dl vettä
• ½ dl ruiskorppujauhoja
• 400 g naudan jauhelihaa
• 2 kanamunaa
• suolaa ja mustapippuria
• ½ l lihalientä
• ½ dl soijakastiketta

Tee näin:

• 
  1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli veitsellä tai monitoimikoneessa.
  2. Sekoita kulhossa tai monitoimikoneessa sipulit, vesi, korppujauhot, jauheliha, kananmunat ja mausteet tasaiseksi taikinaksi.
  3. Kaada syvään uunivuokaan kuuma lihaliemi.
  4. Pyörittele taikinasta pienehköjä lihapyöryköitä ja laita ne syvään uunivuokaan lämpimään lihaliemeen.
  5. Kypsennä lihapyöryköitä uunin keskiritilätasolla 225 asteessa noin 20 minuuttia.